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Der Nährstoffverlust in Obst und Gemüse: Warum ...

In den letzten Jahrzehnten hat sich die Frage nach dem Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse immer stärker in den Vordergrund gerückt. Studien zeigen, dass Obst und Gemüse heutzutage im Vergleich...